معرفی کمپرسور سردخانه

کمپرسور سردخانه چیست و دقیق چه کاری انجام می‌دهد؟ شاید با شنیدن نام سردخانه، نخستین جایی به ذهنتان بیاید، سردخانه بیمارستان‌ها و مکان‌هایی است که در آن‌ها، جسد نگه داشته می‌شود. اما سردخانه امروز به یکی از مهم‌ترین قسمت‌های صنایع مختلف مانند صنعت غذا، دارو، کشاورزی و… تبدیل شده است. وظیفه این قسمت‌ها، جلوگیری از فاسد شدن مواد و محصولات مختلف است. به طور کلی، راه‌اندازی سردخانه‌ها نیازمند استفاده از تجهیزات و امکانات منحصربه‌فردی است که یکی از مهم‌ترین آن‌ها کمپرسورهای هواست.

کمپرسورهای سردخانه به سیستمی گفته می‌شود که وظیفه چرخاندن مبرد در سیکل تبرید را بر عهده دارد. این دستگاه‌ها همانند پمپ‌ها که در سیستم هیدرولیک تأثیر زیادی دارند، می‌توانند به عنوان قلب سیستم سرمایش شناخته شوند. در حقیقت کمپرسور سیکل تبرید باید فشار گازی که از سمت اواپراتور می‌آید را افزایش داده و این گاز فشرده را در کندانسور تقطیر کند. در نهایت گرمایی که در قسمت اواپراتور وارد سیستم می‌شود را در قسمت کندانسور به محیط برگرداند.

طرز کار کمپرسور سردخانه

برای درک بهتر کاری که کمپرسور انجام می‌دهد ، باید نسبت به سیکل‌های تبرید شناخت پیدا کرد.  زمانی که کمپرسور شروع به کار می‌کند، ماده مبرد که فشار پایینی دارد را از اوپراتور می‌گیرد. ماده مبردی که از اوپراتور مکیده می‌شود، درواقع حامل گرمای جذب شده از سردخانه است و باید به نحوی این انرژی به محیط بیرون منتقل شود. اما تبادل گرما زمانی اتفاق می‌افتد که دمای گاز از دمای محیط بیش‌تر باشد. کمپرسور با کاهش حجم گاز، باعث افزایش فشار گاز می‌شود و در نتیجه دمای گاز نیز افزایش پیدا می‌کند. پس از افزایش دمای ماده مبرد، کمپرسور به عنوان یک پمپ عمل کرده و این گاز گرم را به کندانسور می‌فرستد تا در آن‌جا دمای آن کاهش پیدا کند.

انواع کمپرسور سردخانه چیست ؟

حال که با کارکرد و معنای موتور سردخانه آشنا شدید، زمان آن است که بدانیم این دستگاه چه انواعی داشته و هر کدام برای چه منظوری مورد استفاده قرار می گیرند. در ادامه، ۲ مورد از بهترین کمپرسور سردخانه که دارای کاربرد بسیاری نیز هستند را بررسی می‌کنیم.

۱. کمپرسور سردخانه زیر صفر

محصولات و مواد مختلفی وجود دارند که باید در دمای زیر صفر درجه و در حالت انجماد نگهداری شوند تا فاسد نشوند؛ به همین دلیل، باید از کمپرسورهای منحصربه‌فردی برای این منظور استفاده شود. به صورت کلی در کمپرسورهای سردخانه زیر صفر، بارگیری سیلندر در زمان مکش کمتر است و به همین دلیل، زمان تراکم، فشار کمتری بر کمپرسور اعمال می‌شود. این کمپرسورها از نظر قطر سوپاپ نیز متفاوت هستند؛ چراکه دارای سوپاپ مکش گشادتری بوده و سوپاپ دهش آن‌ها تنگ‌تر است.

۲. کمپرسور سردخانه آمونیاکی

کمپرسورهای سردخانه آمونیاکی، شباهت بالایی به سردخانه‌های فریونی دارند. نحوه عملکرد این موتورها به این شکل است که آمونیاک به صورت بخار تحت تراکم قرار می‌گیرد و با فشار و دمای بالا وارد کندانسور خواهد شد. سپس در داخل کندانسور، عمل تقطیر انجام می‌شود و در نهایت آمونیاک، از حالت گاز خارج شده و به مایع تبدیل می‌شود.